מישי Great Chocolate

כבר בגיל 8 צפה מישי באימו בשעה שאפתה עוגות וידע שכשיהיה גדול יהיה קונדיטור.
מישי (מיכאל) בלוג, החל את דרכו המקצועית בשנת 1963 בלימודי טבחות וקונדיטוריה במלון “דן כרמל” בחיפה.
בשנת 1969-1971, לאחר שירותו הצבאי, התמחה מישי בקונדיטוריה היוקרתית “הונולד” שבציריך, שוויץ. שם התנסה במגוון תחומי הקונדיטוריה, מיני מאפה, עוגות מיוחדות, קינוחים, מנות אחרונות, גלידות, עבודות סוכר, מרציפן, שוקולד ופרלינים.
בשנת 1979 פתח את הקונדיטוריה בקרית טבעון בה הוא מייצר מגוון מוצרי קונדיטוריה וגולת הכותרת הוא השוקולד והפרלינים, אותם התחיל לייצר בשנת 1994, כשחומרי גלם באיכות מעולה החלו מיובאים לארץ מבלגיה, צרפת, גרמניה ודנמרק.
מישי מייצר מגוון מוצרי שוקולד בעבודת יד וכ-50 סוגי פרלינים בטעמים מגוונים. הפרלינים מיוצרים במספר שיטות: מולדינג, חיתוכיות, זילופים וטרפלס.
הפרלינים האיכותיים של מישי זכו להערכה ולפירסומים בכל רחבי הארץ.

אתר

פרטי התקשרות

המלצות :

עדיין לא נרשמו המלצות.